おいしくなくっちゃ!山形のだし

2016年07月09日

今回もおかげさまで!

「クローン病、潰瘍性大腸炎の安心ごはん」第2弾、

撮影を無事に終了しました。




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いつもながら、

こういう大仕事はとてもひとりでは

がんばれません。







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ただただおいしく、簡単!

という料理ではないし、

すべてこれでOKかと言われると、

合わない方もいらっしゃると思うので、

レシピを作りながら、

時々悩みます。




撮影の準備で

もくもくと試作や下ごしらえする日が続くと

あんなにキッチンに長ーくいたのに

じぶんちの夕飯は「あれ?これだけだっけ」

となる日もあります。








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撮影の済んだ料理は、別皿に移して

スタッフに試食してもらいます。

この時に「おいしい!」

と言われてお皿がすぐに空になるのは

やっぱり勇気がもらえる時!






うれしい本になるように、

これから校正がんばりまーす!













kanakokitchen at 11:16│Comments(0)

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