お腹もすっきり!残り野菜でドライカレー 記事アップしました。日焼けに負けるな!トマトと蒸し鶏のサラダ 記事アップしました。

2014年05月13日

野菜のピクルスでさっぱり押しずし 記事アップしました。



@BEAUTIST記事アップしました。

野菜のピクルスでさっぱり押しずし

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野菜の押しずし

ケーキみたいに作った野菜のお寿司。

実はピクルスを刻んで

つけ汁ごとご飯に混ぜた野菜寿司なんです。




蕪やパプリカ・にんじん・大根

ちょっとずつ残った野菜はすし酢につけておくと、

あ〜ら和風ピクルスに早変わり。

保存もきいて、お料理の彩りに使ったり 、

あえ物に混ぜたり、おべんとうにも使えて便利。



長くつけておくと、野菜から水分や甘みが出て

つけ汁の味が薄まるので

ごはんに混ぜたら塩で味を調節してくださいね。

きのこのピクルスもおすすめです!







 


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