今年の「筍」いただきました

たけのこ1

今年は近場の筍から放射能が検出されてしまったので

市場に出回るのはまれ・・・・。



これは茨城のちゃんと放射能検査を受けた新鮮なものです。

さっそく、米ぬかと赤唐辛子でゆでて、

筍ご飯・豚肉で巻いて照り焼きで

わかめと煮たり、すき焼き味で煮たり

穂先を梅マヨで和えて残らず楽しみました〜。