「おいしい鯛茶漬けを作りたい。」

「魚を使った料理を覚えたい」

という声を反映して

20124月の基本料理鯛茶漬け

今日は和食の献立。

魚のしろたえ焼き

ほたるいかの生春巻き

えびとグリーンピースのくず煮

たらの芽とささみのかき揚げ

絶品鯛茶漬け・・・の5品




鯛茶漬けもいろんなつくり方があるけど

私の好きなちょっとさっぱりめで。

最初はアツアツご飯に漬けの鯛の刺身でぱくり。

おいしいから、このままごはんが無くなっちゃいそう〜〜

大丈夫!ごはんもっとおかわりして〜〜〜

薬味をたっぷり乗せてあつあつの出汁をかけてさらさら・・・・


春の鯛はおいしそうに太ってきましたよ。

まだまだ楽しめそうです。