韓国宮廷料理ソウル最終日

2011年10月23日

土俗村で参鶏湯 



韓国で是非食べたかったもの

参鶏湯


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ソウルでもかなりの有名店 土俗村 に行ってきました。



20センチほどの鉄鍋に

1人分づつ丸ごとの鶏が入っています。ほろほろとろとろ〜




鶏を開けて見ると

なつめ・松の実・栗・くるみ・ごま・朝鮮人参
ねぎに、もち米

みっっっっっちりと詰まっています

あつあつをフ〜フ〜言いながら食べて、塩・こしょう・キムチを好きなように入れて

味を変化させます。








これはすごい〜〜〜。

とろとろコラーゲンも上と下の唇がはりついてしまうほど〜〜〜




カラダにいい、美容にいいとは聞いていましたが、

まわりはほとんど韓国人らしく、男性グループもいて

参鶏湯がみんなに愛されてる料理なのが納得できました〜。








kanakokitchen at 16:01│Comments(0)

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