私は小さい時、好き嫌いがいっぱいあったのですが、
お料理を覚えてから、『食べることってこんなに楽しい!』
と思うようになりました。手料理って幸せな味だと思います。
< チムジルバン体験
韓国宮廷料理 >
2011年10月21日
09:46
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朝はソルロンタンで始まり〜
ソウル2日目
ホテルの前にある「ソルロンタン」(牛骨スープ)専門店へ
朝から行列でしたが
ほとんど日本人じゃん・・・
優しい味のスープは薄味。
小さなごはんを頼んで
塩やこしょう・どんどん出てくるいろんなキムチで
味を変えながら食べて、最後はおじや風。
たっぷりコラーゲンと発酵食品のキムチで
お腹も温まりました。
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