山形教室はビーフストロガノフおはぎ

2011年09月24日

山形のブランド茄子  蔵王サファイヤ



山形教室に来てくれているシンタローくんに頼んで

山形のブランド茄子「蔵王サファイヤ」を送ってもらいました。

蔵王サファイヤ茄子1

大きさは6センチほどの小茄子。

これが、漬物にするとうまいのよ〜〜〜



何気なく当たり前に食べて育ったのに

関東ではこのくらいの茄子はなかなか見当たりません。






漬物にしてもなんか違う〜〜〜とは思っていましたが、

歳重ねるとなんでしょう〜〜

「山形の茄子漬が絶対食べたい」と思ったのでした



さっ、漬物つくろ









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経済産業省HPに飛びます。レシピを載せていただいています。






kanakokitchen at 17:36│Comments(0)

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