節電アクション!経済産業省笑顔8月号

2011年08月25日

笑顔9月号



保健同人社「笑顔」の9月号が出ました。

今月は「なす」がテーマ。



笑顔8・9月号1


「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言葉知ってる?

夏もおいしいけど、うまみがグッと濃くなる秋茄子。



茄子色・・・と呼ばれる色には

抗酸化作用があって、動脈硬化を防いだり、がんを予防したり

うれしい作用があります。

ただ、カリウムが豊富で体を冷やすこともあって

妊婦さんにはどうかな〜と言うところで

言われていたんでしょうね。






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8月いっぱいレシピ載せています。








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