大〜好きないちご

今年は茨城のいちごでコンフィチュールを作りましたよ。


いちごジャム1

いちごのコンフィチュール

(材料)
いちご・・・・・・・・・・・・・・2キロ
三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・1キロ
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個

(作り方)
,い舛瓦鮴って〜〜。
▲悒燭鮗茲辰篤蕕貌れ〜〜、
砂糖とレモン汁を絡めたら火にかけます。
K△ぶくぶくいってきたら〜、
中央に集まってくる白い泡とあくを
丁寧にすくいながら20分ほど煮ます。おしまい。


シンプルな材料だけど甘酸っぱい香りが漂って
幸せな味です

いちごのジャム2

煮沸した瓶に詰めて5本できました。

風評被害もあるようだけど

出回っているいちごは大丈夫だから〜