「栄養と料理」12月号の撮影笑顔10月号

2010年09月29日

9月のおもてなしクラス ヘルシー中華



急に涼しくなったこのごろ。



今月のおもてなしのクラスのテーマは

「オイルを使わない中華」


9月おもてなし



 えびマヨ

 焼き豚

 八方菜

 ほたてのしゅうまい

 梨と白きくらげのデザート


香り付けのゴマ油を最後に少々使う以外は

油を使いません。


家族の病気からノンオイルの料理を研究してきました。

「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)で

毎月連載のコーナーでも 

ノンオイルの調理法を紹介してきました。


だけど、生徒さんたちにその場で

「おいしい油を使っていないなんて感じない

満足の味〜」・・・・と言ってもらえると

サイコーにうれしい

 

私もうれしかった一日でした。

 



kanakokitchen at 17:25│Comments(1)自宅教室の記録 

この記事へのコメント

1. Posted by せきぐちまゆみ   2010年09月30日 22:37
5 こんばんは★
ブログのお引越しをしました。
kanakoさんの真似しちゃいましたよーー^^
同じライブドアのブログです。使いやすい♪
どうぞこれからもよろしくお願いしますねーーっ

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