チョコスクエアオレンジババロア

2008年02月14日

あめりかんチョコクッキー

さっくさくのナッツクッキーに、チョコがけしたら、
ほーら、バレンタインに、ぴったんこ。
ナッツたっぷりで、味は保証つき。
種を混ぜるだけで、すぐ焼けます。

材料

薄力粉          140グラム 
砂糖            大さじ3
無塩バター        70グラム
卵              1/2個
アーモンド         30グラム 
くるみ            30グラム
カシューナッツ      30グラム
チョコレート        50グラム

作り方

  1. バターは室温に戻して、砂糖を加えて、練る。
    卵半分を加えて、混ぜる。
  2. 小麦粉を入れたら、練らないようにさっくり混ぜる。
  3. ナッツ類は、あら刻みにして、生地に混ぜる。
    1種類だけでもよい。
  4. 手で、5円玉くらいにさっとまとめて、天板に並べ、てっぺんを少しつぶす。
  5. 180度に余熱をかけたオーブンで、15分焼く。網に載せて冷ます。
  6. きざんだチョコを耐熱の小さな器に入れ、2分くらいレンジにかけて溶かす。
    余熱で溶けるので、3分以上かけないこと。
  7. クッキーを半分だけ、チョコにつける。
    オーブンシートにのせて乾かす。

おいしいので、焼いてるうちからなくなります。
チョコをかけたら、あげる分がないかも。
40個くらい出来ます。

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