あまりに簡単で、ごめんなさい。
市販のケーキを利用して作るデザートです。
冷たく冷やしてどうぞ。

材料

市販のカステラ          1切れ
濃くいれたアールグレイ     大さじ3
ラム酒                 少々
生クリーム              20cc
砂糖                 小さじ1
ミントの葉               適宜
ミモザの砂糖漬け          適宜

作り方

  1. アールグレイを濃いめにいれて冷ます。
    ラム酒を加える。
  2. カステラに、たっぷりと染み込ませる。
  3. 生クリームをとろりと流れる6分立てにして、全体を覆うようにかける。
  4. 冷蔵庫で冷たく冷やして、飾りをのせてどうぞ。

小さな子供には、紅茶とお酒の代わりにりんごジュースやレモンジュースを染み込ませて。
季節のフルーツを飾っても・・。