レーズンスコーンバナナケーキ

2008年02月14日

アールグレイのしっとりケーキ

あまりに簡単で、ごめんなさい。
市販のケーキを利用して作るデザートです。
冷たく冷やしてどうぞ。

材料

市販のカステラ          1切れ
濃くいれたアールグレイ     大さじ3
ラム酒                 少々
生クリーム              20cc
砂糖                 小さじ1
ミントの葉               適宜
ミモザの砂糖漬け          適宜

作り方

  1. アールグレイを濃いめにいれて冷ます。
    ラム酒を加える。
  2. カステラに、たっぷりと染み込ませる。
  3. 生クリームをとろりと流れる6分立てにして、全体を覆うようにかける。
  4. 冷蔵庫で冷たく冷やして、飾りをのせてどうぞ。

小さな子供には、紅茶とお酒の代わりにりんごジュースやレモンジュースを染み込ませて。
季節のフルーツを飾っても・・。 



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レーズンスコーンバナナケーキ