お料理するのは好きですか?Kanako's Kitchen

私は小さい時、好き嫌いがいっぱいあったのですが、
お料理を覚えてから、『食べることってこんなに楽しい!』
と思うようになりました。手料理って幸せな味だと思います。

2014年09月

大豆のマスタードサラダ  記事アップしました。



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大豆のマスタードサラダ

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日が陰ってくる時間がすこしづつ早まってきました。

窓を開けて、虫の声を聞きながら

ワインを傾けるのも気持ちのいい季節になってきました。





食欲の秋ですが、

おいしい時間が長いとついつい食べ過ぎてしまうもの。




おつまみに、こんなサラダがあればちょっと素敵!

カロリー控えめ、イソフラボンも豊富。

食物繊維もとれて、しかも何より和えるだけ。 









 

焼き茄子のサラダ仕立て  記事アップしました!



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焼き茄子のサラダ仕立て

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秋はつやつやな茄子がおいしそう〜。

夏と秋の茄子の違いは、

秋のほうが種が少なくて甘みが多いんです。




夏はさっぱり焼き茄子をポン酢で・・・

という人が多かったでしょう?




少し洋風なアレンジで

また秋の茄子をおいしく味わいましょう。





写真は皮を取ってしまいましたが、

ポリフェノールたっぷりの皮を付けたままでも

これまたおいしさが違いますよ。


お試しください。











 

秋のつや肌を目指そう!簡単白和え   記事アップしました。





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秋のつや肌を目指そう!簡単白和え

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涼やかな秋の虫の声が聞こえてきます〜。

秋にあるとほっこりしたもの、食べたくなりますよね〜。





白和えは大好きだけど、

豆腐を絞るところからじゃ大変!!

厚揚げを利用したら、

あら!?

あっという間に白和えができるんです。 





女子力アップ!つやつや肌を目指すには

大豆イソフラボンの力を借りちゃいましょう〜!






え?こんなに簡単にできちゃうの!?

ってなりますよ〜!

お試しあれ〜。










 
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