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大豆のマスタードサラダ
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日が陰ってくる時間がすこしづつ早まってきました。
窓を開けて、虫の声を聞きながら
ワインを傾けるのも気持ちのいい季節になってきました。
食欲の秋ですが、
おいしい時間が長いとついつい食べ過ぎてしまうもの。
おつまみに、こんなサラダがあればちょっと素敵！
カロリー控えめ、イソフラボンも豊富。
食物繊維もとれて、しかも何より和えるだけ。
2014年09月
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大豆のマスタードサラダ
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日が陰ってくる時間がすこしづつ早まってきました。
窓を開けて、虫の声を聞きながら
ワインを傾けるのも気持ちのいい季節になってきました。
食欲の秋ですが、
おいしい時間が長いとついつい食べ過ぎてしまうもの。
おつまみに、こんなサラダがあればちょっと素敵！
カロリー控えめ、イソフラボンも豊富。
食物繊維もとれて、しかも何より和えるだけ。
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焼き茄子のサラダ仕立て
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秋はつやつやな茄子がおいしそう〜。
夏と秋の茄子の違いは、
秋のほうが種が少なくて甘みが多いんです。
夏はさっぱり焼き茄子をポン酢で・・・
という人が多かったでしょう？
少し洋風なアレンジで
また秋の茄子をおいしく味わいましょう。
写真は皮を取ってしまいましたが、
ポリフェノールたっぷりの皮を付けたままでも
これまたおいしさが違いますよ。
お試しください。
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秋のつや肌を目指そう！簡単白和え
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涼やかな秋の虫の声が聞こえてきます〜。
秋にあるとほっこりしたもの、食べたくなりますよね〜。
白和えは大好きだけど、
豆腐を絞るところからじゃ大変！！
厚揚げを利用したら、
あら！？
あっという間に白和えができるんです。
女子力アップ！つやつや肌を目指すには
大豆イソフラボンの力を借りちゃいましょう〜！
え？こんなに簡単にできちゃうの！？
ってなりますよ〜！
お試しあれ〜。
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