お料理するのは好きですか?Kanako's Kitchen

私は小さい時、好き嫌いがいっぱいあったのですが、
お料理を覚えてから、『食べることってこんなに楽しい!』
と思うようになりました。手料理って幸せな味だと思います。

2012年12月

ソラマチアカペラストリート



スカイツリーライブ


ソラマチ行ってきました。

次男がわくわく楽しみにしていたライヴ聞いてきました。

え?そう。

今日のブログは親ばかちゃんちゃこりん。









楽しそうに歌っているのを見ると

こっちもうれしくなるだよ〜。

帰りはブラザーズのボックスシューを買ってきました。

ソラマチ限定カスタードはスカイツリーの絵がプリントされています。

ブラザーズ1






おいしかった





今年最後のお教室




今日は今年最後のお教室。

お正月にも、クリスマスにも使えそうな

かわいいオードブル5品ときりたんぽ風の団子鍋。


201212月お正月



鶏だんごのあんかけ

海老の羽子板つくり

スモークサーモンとアドガドのタルタル

プチトマトのカプレーゼ

さつまいものカラフル茶巾

団子鍋

きりたんぽ風団子なべ


おしゃべりしながら楽しくお料理すると

笑顔のスパイスが入るから

おいしくなります。





お家で作るときも

一人で作るときも

食べる人の顔を思い浮かべながら

楽しく(なるべくね!)料理すると

不思議においしくなるんです。

味見をしながら「私って天才!」って思って料理するほうが

おいしく出来るんだよ。




来年もみんなの笑顔待ってます。













鶏肉の赤ワイン煮こみ




@BEAUTIST記事アップしました。


鶏肉の赤ワイン煮込み

クリックしてください。レシピのページに飛びます。


CIMG1796


とろとろに煮込んだ鶏肉が本格的な味。

なんかお料理上手な味がします。








煮込んで置けるので

人をお呼びした時にもあわてないで済みます。

たくさん作っておけるのがうれしいところ。

我が家なんて、余ったソースはごはんにかけちゃったりして・・・。

赤ワインはちょっと渋めのほうがいい感じにできます。

もうすぐクリスマスだね〜・・・・







一泊だけ温泉へ



10月・11月も

忙しく過ごしたから・・・

ご褒美の1泊温泉旅行。





今回は仕事で関わっているというTTさんのおかげで

いろいろグレードアップしていただいた

アイランドリゾートホテル那須 へ。





お部屋はグレードアップしていただいた

クラブスィートの部屋

なんと部屋のお風呂で楽しめるバラ風呂も用意していただきました。



CIMG1809


もちろん大きなお風呂も入りました〜!。

まさに温泉三昧!

ちいさな竹かごバックにアメニティを入れてお風呂にいける

ちょっとくすぐられる気遣いでした。








上げ膳据え膳は主婦にとっては最高の贅沢〜。



お料理は曜日によって違うようですが、

月曜日はバイキング。

那須で採れたおいしい野菜を

ふんだんに使っていて、何を食べても◎でした。




実は・・・

ほんとうに良かったので、

また予約しちゃった!

今度は母の誕生日に連れてくる予定。












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