2012年10月

2012年10月26日

原稿ラッシュ





いつのことながら・・・、

撮影が終わると、今度は原稿の詰めに入ります。




やや苦手なんだよね〜。はっきり言って。

いやいや・・・、

そんなこと言いません。

わかりやすく、なるほど!がたくさんあるように、

ときどき深呼吸しながらがんばります。




締め切りは来週いっぱい






午後は東京で別の打ち合わせがあります。

これもはじめての分野なので

できるかな〜?

なにから話していいのかわからないけど

頭をニュートラルにしておかなくては・・・。













りんごとナッツのポテトサラダ記事アップしました。



@BEATISTに記事アップしました。

お肌しっとり!りんごとナッツのポテトサラダ

クリックしてください。レシピのページに飛びます。


じゃがいもとりんごのサラダ1



ポテトサラダってちょっとまんねり。

でもだれもが大好きで、必ず手が出ちゃう。

でもね〜、カロリーは高いし、どうしようかな〜。




そんな時にもこれならちょっぴり罪悪感が消えるかも。


白いのはポテトだけじゃなくてりんご。

最初に酢と塩で味をつけてあるからマヨネーズ控えめ。

ナッツのカリカリ食感と、りんごのさくさくで

軽めのポテトサラダです。



ベーコンの塩味もきいていて大人な感じも。


食物繊維たっぷり。ビタミンC・Eもあって

肌の潤いを守ります。

結構乾燥がきつくなってきました。

食べて内側からお肌をガードしましょう。








2012年10月24日

te-to-teクラブでご祝儀袋




23日は柏の葉te-to-teクラブの定例会。

この日は石塚トミさんに

ご祝儀袋の入れ物の作り方を教えてもらいました。

てとて1


あのね、こうやってたたんでたたんで

端っこを縫ってね・・・・。


てとて2


ひえ〜、型紙作らないとわからなくなっちゃうよ!!!

縫った後ひっくりかえすと、アラ不思議。

縫い目のないきれいな「ご祝儀袋入れ」のできあがり。





ご祝儀袋って、適当に風呂敷や市販のもので

済ませてしまうけど、

こんな気の利いたものがあると

ちょっと大人な女性になったような感じです。




今後のマルシェでte-to-teクラブのブースを見つけたら

どうぞ手にとってごらんくださいね。








午後には腰のMRI撮りました。

やっぱり前の古傷だわ。

鍛えろってことよね〜。

考えましょ。








kanakokitchen at 11:13|PermalinkComments(0)

撮影終了しました。




22日、本の撮影が終了しました。

この日も朝から「今日中に終わらせなければ!!!」

とテンパっていたので、

スナップ写真など撮る余裕もなく・・・・・・(*´Д`*)




でも無事終了

みんなでノンアルコールビールで、

「ご苦労様でした!」で試食会をしてお開き。




10月はじめから我が家のあちこち積まれていた

食器や布の入ったダンボールも

出窓や棚にずらりと並んでいた野菜たちも

みーーーんなすっきり片付いてしまうと、

・・・・・・なにやら、ちょっとさびしい気も・・・。




カメラマンのIさんとカメラ助手のIさん、

調理助手で休日も返上で手伝ってくれたNさん

話の弾みでスタイリストとして手伝ってくれたSさん

みなさんのおかげでめちゃくちゃタイトな撮影も

無事に乗り切りました。

どうもありがとうございました








今度は原稿の編集ですねっっっφ(.. )

がんばりますっっっ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜











2012年10月21日

最後の撮影日





今月はじめから、ずーーーっとがんばってきた

来年2月発売の「本」の撮影も、

明日が最終日です。



腰痛もあったので、ちょっとよれよれしながらですが、

「本を作る」ことだけに集中してきた約1ヶ月。



さあ、明日はうまくトントンと進むかな〜?

下準備ももうちょい!がんばるとしますか









2012年10月19日

フライパンひとつ!とろりん甘酢の肉団子記事アップしました。



@BEAUTIST記事アップしました。


フライパンひとつ!とろりん甘酢の肉団子

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フライパンひとつで肉団子2

いやいや〜〜〜!

デジカメの調子が悪くて(デジカメのせいにする!?)

お料理の写真が撮れず・・・・・、

ご無沙汰してしまいました。






って、本当は自分でカメラをいじくっているうちに

変なところをさわってしまっただけなのでした・・・−−;





急に朝晩冷え込んで

身体の調子も狂いがち。

きちんと夏の疲れを取りながら

スポーツの秋・読書の秋

それぞれの秋を楽しみましょう。











2012年10月16日

仕上げの打ち合わせ




本を作る仕事も大きな山を越えたので、

今日は最後の撮影に向けて細かな打ち合わせ。




この前の撮影の時に、

どうしても納得がいかなかったものもあって、、

それはメニューを変えて撮影しなおすことにした。



これまでの撮影とこれからのものと

よーく見て・・・、あまりイメージが重ならないように

和風も洋風も中華もバランスがいいように。




メニューを練り直したり、

イメージカットも考えたり・・・・。

やることは盛りだくさん。



さて、来週は大詰め







2012年10月13日

10月の柏の葉マルシェで




もう先週の話になっちゃいましたが・・・




柏の葉キャンパス駅の駅前広場で行われたマルシェに

柏の葉te-to-teクラブで

山田町からの「さをり織り」を展示販売しました。

私は腰が痛かったので11時ごろから1時間ほどの参加でしたが・・・。


キャンパス駅でさをり織り販売


近くには東大生が中心になっている、

山田町の海産物を紹介・販売する

「おいしい三陸応援団」 のお店があったりして、

今度一緒に何かをやりませんかと言う話になったり。

山田町の出身だと言う方もいらしてくださったり・・・。





こういう偶然なんかが周ってくるとうれしいね。









6日の売り上げは16900円となりました。

さっそく山田町に送らせていただきました。









キャンパス駅のUDCKには

さをり織りの材料の毛糸回収ボックスが

常設されています。


またみなさんの協力をよろしくお願いいたします。











kanakokitchen at 18:01|PermalinkComments(0)

本の撮影は順調です!!!






本の撮影が順調〜〜に進んでおります


準備

いつものリビングがちょっと変身。



相談


撮り終えた写真をチェックしたり・・・・・、

お料理ごとのアングルの相談をしながら・・・・、





食べ散らかし



写真が撮れたら、

次々に手のあいている人から味見〜〜〜

昨日は24の料理を撮影したので、

味見だけでもお腹いっぱいです。

撮影点数が多くて、毎回の撮影では休憩時間は無し。

ほぼ、ぶっ続けで8時間撮影。

でもだいぶメドがたちました。




あと少し












「栄養と料理」11月号発売




「栄養と料理」11月号が発売になりました。


栄養と料理本


11月号では、

「ノンオイル」で作る定番料理の

調理方や美味しく作るコツを10ページで特集させていただきました。



この号は「中性脂肪」を取り上げていますが、

メタボ予防はもちろんのこと、

脂質制限されている方や、

術後などで、消化に優しい食事をされている方にも、

役に立てていただけるものと思っています。




我が家では家族の病気以来、

家族全員で毎日の食事はオイルを抑えた食事です。

毎日の「おいしい」を支える我が家の味を、

どうぞ試してみてください。