お料理するのは好きですか?Kanako's Kitchen

私は小さい時、好き嫌いがいっぱいあったのですが、
お料理を覚えてから、『食べることってこんなに楽しい!』
と思うようになりました。手料理って幸せな味だと思います。

2012年04月

アスパラのたまねぎクリーミーソース



@BEAUTIST記事アップしました。

アスパラのたまねぎクリーミーソースで美肌を目指そう

クリックしてください。レシピのページに飛びます。

アスパラ2


今が食べごろのアスパラ

最近はいつも冷蔵庫に入っていると言っても過言じゃないくらい好き



いつもサラダやてんぷらって言うだけじゃなくて

簡単にできるイタリアン(おしゃれでしょ?)で

たっぷり食べてビタミン補給。

ビタミンA・C・Eも入っている優れもの。

よく耳にするアスパラギン酸は新陳代謝を活発にします。



新たまねぎも美味しいし。

作るなら今が最高





ホットケーキミックスでケークサレ




4月は10日と24日がte-to-teクラブの活動日。


今日は武田さんにホットケーキミックスを使った

「簡単ケークサレ」を教わって春色ランチプレート。


ケークサレ4

サラダとスープも作りました。

ケークサレ5


デザートには武田さん手作りの桜餅つき

桜色満開のランチになりました。





ケークサレ




こーんなふうに混ぜて〜

オーブンで焼いたら出来上がり〜




ランチをおいしく楽しくいただいたら、議題にあわせてみんなで相談。

〇今作っている「手帳ケース」の送り先

〇みんなに活動を知ってもらう「チラシ」の内容

などいろいろ充実して話し合えました。



次の予定は24日

この前突然の雪で中止になった「祭り寿司」ワークショップをします

被災地に送るタオルや日用雑貨品も募集します。





ゆっくりゆっくりだけど・・・

仲間のまっすぐな目に勇気をもらいました。











髪の毛にいい食材を使って




食材5


おいしそうな食材でしょ?

これで今日は撮影です。





ふかひれ



そう言えばキッチンにもものが多くなったな〜

と思って先週片付けをしていたら

友人にもらったふかひれが・・・・

ふかひれ


2日かけて戻して昨日の晩はふかひれスープ。

んん〜、時間がかかる〜〜〜

美味しいものは時間と手間がかかるのだ・・・・。




近所の桜



近くの公園の桜

SH3E0017

9分咲き・・・っていうところかな。

穏やかな天気で花見をしている人も多いけれど

柏はホットスポット。

すぐ隣の公園は除染のために掘り返している。

・・・・・・・気になる。




春菊を使ってデトックス!草だんご 



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春菊を使ってデトックス!草だんご
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草団子5

よもぎもちは春のおだんご。

でもすぐにあるわけじゃないから、春菊を使ってみました




ほろ苦い香と味が春っぽいです



そろそろ桜も見ごろ。

週末、おだんご持って花見はいかが?







新年度始まりました。



4月になりました



今年度は

「テンパらない」

が目標です。はい。





3月31日



また1つ歳を重ねました。

今年はみんな揃わないから主人と2人で待ち合わせて

大森のイタリアンで誕生日ごはん。


2012331誕生日


ひさびさにトリッパ食べてワイン飲んで〜

おなかがパンパン



日中はすごい嵐みたいでしたが、

待ち合わせのころは雨も上がって。



明日から新年度。









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