2012年04月

2012年04月29日

赤福　おかげ横丁




４月２６日号に


週刊文春・週刊新潮に載っている

名古屋の「赤福」広告シリーズ「おかげ横丁」

３月に撮影した「千葉の房総巻き」を載せていただきました



週刊新潮１-001


この広告にはストーリーがあって

名古屋生まれのお嬢さんが千葉にお嫁に来て

お互いに季節のお便り交換をしたりして

おたがいの絆を深める・・・・・というほのぼのしたお話なんです。


ちょっと優しい物語。












kanakokitchen at 15:31｜Permalink│Comments(0)│最近の本・雑誌・新聞などのお仕事 

キッチンを・・・・・




片付けています

キッチンをリフォームしてから１０年。

やっぱりなんだかんだで物が増え〜・・・。

５月の連休で何とかしようと




キッチン周り

どうせなら棚の中もぜ〜んぶ出して〜〜〜

ビンに入れて保存していたものも揃いのコンテナに詰め替えて〜〜〜

棚ははずして釘打って〜〜〜高さを変えて〜〜

ホームセンターで板を買い〜・・・。

だいぶ先が見えました




一人じゃここまで踏み切れません・・・。

相談して手伝ってもらったのは

田中加奈さん

毎日の生活を楽しむ達人です

２日も家に来てくださいましたありがとうございます




あとは連休中じっくり自分の使い勝手よくまとめていきましょう。

がんばるぞ






kanakokitchen at 15:20｜Permalink│Comments(2)

te-to-teクラブで祭り寿司




本当は２月にやるはずだった祭り寿司。

急な雪のために中止でした。

でも「やりたかったな〜」と言う声がうれしくて

４月２４日は「祭り寿司ワークショップ」

飾りまき４


みんな上手でしょ？



飾りまき２あ〜・・、今のところもう１回



どれどれ・・・




飾りまき１


あ〜、こんなふうにするんだ〜

また機会を作ってやりましょう









kanakokitchen at 09:31｜Permalink│Comments(0)

たけのこ



今年の「筍」いただきました

たけのこ１

今年は近場の筍から放射能が検出されてしまったので

市場に出回るのはまれ・・・・。



これは茨城のちゃんと放射能検査を受けた新鮮なものです。

さっそく、米ぬかと赤唐辛子でゆでて、

筍ご飯・豚肉で巻いて照り焼きで

わかめと煮たり、すき焼き味で煮たり

穂先を梅マヨで和えて残らず楽しみました〜。





kanakokitchen at 09:20｜Permalink│Comments(0)

内閣総理大臣賞



結婚して最初に住んでいた札幌で知り合った友人。

好きな洋服とかいろいろ趣味があったり

話が合う友人でしたが

東京に来てなんと２０年以上。



１度会っただけで

あとは年賀状のやりとりだけでした。

その友人が「全国公募書道展」で

「内閣総理大臣賞」をとりました。

国立新美術館にて４月１８日ら３０日まで展示会。


行ってきました〜

SH3E0022




がんばった彼女はとても輝いていました。

積もる話はたくさんありすぎて次回に持ち越しとなりましたが

２５年も経つとお互いに乗り越えてきたものも

たくさんあって・・・・・

SH3E0021
SH3E0020

そんなこんなが今の自分たちを創っているんだよね。

落ち着いたころまた会いましょう。












kanakokitchen at 09:00｜Permalink│Comments(0)

ネットが繋がらないと・・・・汗




先週ネットが繋がらなくなり・・・

あせる・・・




結局わたしがへんなとこいじってしまったみたいで

無事につながったものの、

ブログネタ溜まってますぅ〜〜〜。

これから順に。






kanakokitchen at 08:42｜Permalink│Comments(0)

2012年04月19日

４月の教室　　絶品鯛茶漬け



「おいしい鯛茶漬けを作りたい。」

「魚を使った料理を覚えたい」

という声を反映して

20124月の基本料理鯛茶漬け

今日は和食の献立。

魚のしろたえ焼き

ほたるいかの生春巻き

えびとグリーンピースのくず煮

たらの芽とささみのかき揚げ

絶品鯛茶漬け・・・の５品




鯛茶漬けもいろんなつくり方があるけど

私の好きなちょっとさっぱりめで。

最初はアツアツご飯に漬けの鯛の刺身でぱくり。

おいしいから、このままごはんが無くなっちゃいそう〜〜

大丈夫！ごはんもっとおかわりして〜〜〜

薬味をたっぷり乗せてあつあつの出汁をかけてさらさら・・・・


春の鯛はおいしそうに太ってきましたよ。

まだまだ楽しめそうです。











kanakokitchen at 17:56｜Permalink│Comments(2)│自宅教室の記録 

あさりと菜の花と蕪のパスタ



＠BEAUTIST記事アップしました。


あさりと菜の花と蕪のパスタ
↑
クリックしてください。レシピのページに飛びます。


蕪とアサリのパスタ１


あさりがぶっくり大きくなって今からが食べごろ〜

菜の花も春しか楽しめないし

蕪も安くなってますね。今が春蕪の食べごろです。

ぴりりと赤唐辛子を効かせておいしい春パスタ



一皿で春を感じましょ







kanakokitchen at 15:49｜Permalink│Comments(0)│最近の本・雑誌・新聞などのお仕事 

2012年04月18日

けんぽニュース



４年ほどお付き合いいただいている保険同人社さん。

会社の健保組合で加盟しているところに配布される冊子に

その年のテーマに沿ってレシピを載せていただいています。

今日届いた冊子
↓

けんぽ


これは季節ごとに配られるものですが

百貨店あり、車の会社あり、聞いたことのある会社ばかりばかり

たくさんの方に見ていただいているのを実感しました。



毎月連載の「笑顔」は今年はUEBでも配信しています。

あ、これならすぐ作れそうだしおいしそう

と思ってもらえるように今年も楽しいアイデア出しますよ

家族の健康を守る主婦の応援レシピになりますように













kanakokitchen at 16:08｜Permalink│Comments(0)│最近の本・雑誌・新聞などのお仕事 

ジューンベリーが真っ白に



去年まで

花が数えるほどしか咲かなかったジューンベリーが

今年は

ジュンベリー1

白い花がもこもこ

寒い時期が長かった分

この辺りの花は春が来たのを喜んでますね





kanakokitchen at 15:57｜Permalink│Comments(0)
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