2010年08月

2010年08月16日

7月のおもてなしクラス


７月最後の教室はおもてなしのクラス。

今月のテーマは「夏の血液をさらさらにする。」

今年の夏は半端なく暑い


そんな夏を元気で乗りきれるように

夏野菜をたっぷり使ってイタリアンです。

K002

ファイトケミカルをたっぷり摂ってヘルシーに

元気に夏を楽しみたいですね

デザートはマチュドニアなんだけど・・・( p_q)ｴ-ﾝ

 



また撮りわすれ〜〜

お料理はおととしイタリアにお料理留学した時にホームステイした

マリーザに教わった家庭料理。

毎日市場に連れて行ってもらって

私のリクエストした野菜の料理を教えてもらいました。

マリーザのお料理また食べたいなー・・・






kanakokitchen at 16:06｜Permalink│Comments(1)│自宅教室の記録 | 最近の本・雑誌・新聞などのお仕事

レンジで！ツナパスタ

ランチもレンジで作ってみようっと。

暑い夏にお鍋でお湯を沸かさなくていいのは

ラクチンすぎるかも〜〜〜

しかも洗い物はレンジ容器１個だけ


K001


レンジで！ツナパスタ


材料２人分

パスタ　　　　　　　　　２００グラム
ツナ缶（ノンオイル）　　　８０ｇ缶２つ
プチトマト　　　　　　　　１６個
スープ（チキン）　　　　　　　３００ｃｃ
白ワイン　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　少々
にんにく　　　　　　　　　１かけ
オレガノ　　　　　　　　　小さじ１
しそ　　　　　　　　　　　１０枚


作り方

１、パスタを容器にはいるように２つ折りにする。
２、容器にパスタ・プチトマトのヘタをとったもの
ツナ缶汁ごと・スープ・にんにく・オレガノ・ワインを入れて
５００ｗのレンジでチン。
３、時間はパスタの袋にかいてある時間＋５分が目安。
４、できれば１度途中で止めて、全体をかき混ぜると
パスタ同士がくっつきません。
５、出来上がったら良く混ぜて青しその千切りを乗せました。


予想以上にうまし



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kanakokitchen at 14:12｜Permalink│Comments(0)