私は小さい時、好き嫌いがいっぱいあったのですが、
お料理を覚えてから、『食べることってこんなに楽しい!』
と思うようになりました。手料理って幸せな味だと思います。
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2012年05月21日
17:37
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本・雑誌・新聞などのお仕事
1歳から5歳の子供食
お母さんと一緒の手づかみ食べから
お箸を持ってひとりで食べることができるまでの
こどもの食事を考えた
「1〜5歳のおべんと生活」(赤ちゃんとママ社)
8年前に出版しましたが、小さい子供をもつお母さんたちに支持されて
今年も増刷
ふだんのおかずをおかずをお弁当箱に入れるだけで
気分も上がり
上手にもりもり食べちゃう
ママの困った!をお弁当箱が解決します。
今に合わせてシーンやレシピもきちんと対応させました。
さて、出来上がりが楽しみです。
2012年05月21日
14:50
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本・雑誌・新聞などのお仕事
プレジデントファミリー
プレジデント社の「プレジデントファミリー」の撮影でした。
中学受験のときに作ったお弁当の再現です。
「お受験のための雑誌」というイメージなのですが
(やっぱしそうだよね
)
お母さんのための子育て・経済など・・・の雑誌なんだそうで、
今回は10人の「受験をさせたことのある料理研究家」のおかあさんって
どんなお弁当だったの?っていう記事だそうで・・・。
お〜〜〜
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・
・
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いろいろ取材受けながら、
「そういえば、がんばったよな〜。」なんて懐かしくなっちゃいました。
まあ、いっさ〜〜〜
とりあえず、息子は楽しく生きています
2012年05月21日
14:35
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本・雑誌・新聞などのお仕事
笑顔6月号
保険同人社「笑顔」6月号発行しました。
今回はパニーニのお弁当。
普通に市販されている「ドッグパン」で手軽に作ります。
簡単手作り保存食のトマトソースがあれば
あっとう間で本格パニーニのできあがり!
2012年05月20日
13:51
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本・雑誌・新聞などのお仕事
ぷりっぷり!たことアスパラのガーリック炒め 記事アップしました。
@BEAUTIST記事アップしました。
ぷりっぷり!たことアスパラのガーリック炒め
↑
クリックしてください。レシピのページに飛びます。
春はたこが美味しくなる季節。
夏の産卵に向けて栄養を蓄えて、ぷりぷり甘みが増えるんです〜。
ぶつぶつ切ったらささっと炒めてできあがり〜。
セロリを入れるとさわやかな味になります〜。
2012年05月20日
13:31
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本・雑誌・新聞などのお仕事
「夏を涼しく過ごす」料理
18日は打ち合わせ。
車動かないから歩いて・・・
場所は柏の葉キャンパス駅前の
「オークビレジ・カフェ」でパスタランチを食べながら。
なんと今度の仕事は中学・高校の同窓生Mちゃんと一緒。
打ち合わせなんだけど〜。
思わず中学の話から盛り上がり〜〜〜
Mちゃんといい仕事ができますように
2012年05月20日
13:25
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日常
車が・・・・・汗
教室が終わってほっとして・・・。
さて、我が家の夕飯の買出しに・・・・・と思ったら
くっ・・・・・車のエンジンがかからない・・・・・
今月の末に車検だし・・・、
ちょっと車買い替えるか〜・・・
とか言ったからきっと・・・・
車がへそ曲げたらしい・・・。
その日の夕飯は
冷蔵庫にあった
ソーセージ1本・ベーコン2枚・鶏肉少々その他野菜・・・
でジャンバラヤ・コーンスープ・サラダ
具 少ね〜〜〜
2012年05月20日
13:17
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自宅教室
基本クラス ピンチョス第2弾
17日は基本のクラス
ピンチョスなど・・・第2弾
作ったものはこの前のクラスと同じだけど
盛り付けやらはみんなで相談しながら
ちょっと変えてみたりします。
3年ぶりで参加の懐かしい顔があったり。
なごやかだけど、しっかりレッスンを楽しんでくれました
前回のレッスンのメニューも何回も作って
自分のレシピになっているみたいで。
こっちが感動〜〜〜
来月もまた楽しいメニュー考えますね
2012年05月15日
12:07
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自宅教室
5月の自宅教室は華やかなお酒の友?
5月の教室はちょっと華やかなイタリアン(?)
ピンチョス(スペイン語ですが、ピックで刺したりしたおつまみ)3種類
トリッパ(イタリアンのモツ煮)
きゃべつとアンチョビのパスタ
デザートはちょいと用意したもので・・・。
もちろん、ピックで刺さなければ普通のおかずにもなります。
でもついついお酒がすすみそうですね。
生徒さんはさっそく週末パーティをするそうです。
楽しんでくれてありがとう
2012年05月12日
18:24
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柏の葉te-to-teクラブ
ベーグルで義援金
今日は朝からよく晴れて〜
風はちょっと強かったですが
「柏の葉te-to-teクラブ」で
柏の葉キャンパス駅で行われる「マルシェ」に参加してきました。
ちょっとわけあっての「ベーグル×ベーグル」
本日限り1個100円。4個セットで500円。
3つのサークルで募金販売しましたが、文字通り
「飛ぶように」売れて・・・売上金9301円
te-to-teクラブでシッカリと被災地に届けます。
どうやって使ったかはまたご報告します
2012年05月12日
17:58
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日常
キッチン
自分の家のキッチンがどう変わったのか・・・
ぱっと見ると
あまり変わっていないような〜
でも・・・
ビンに詰めてシンクの下にあったスパイス瓶や
食材たちを壁際の棚にすっきり入れ替えて並べたり〜、
お茶セットは見えるように並べていましたが
物が増えた分隠すようにしたり。
自分が歳を重ねるだけ
キッチンも歴史が増えていくのでした〜〜〜
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