2008年10月28日
田中可奈子の毎日ブログ
イタリアに行ってきます
久しぶりの更新です。
今年は春に初めてのシングルネームの本
を出せたり
秋には東京ガスの本
に載せていただけたり
東京都北区の教育委員会で講習会
をさせていただいたり
Jcomの番組でインタビュー
していただけたり
まだまだたくさんの素敵なことがありました。
11月はこれまでの私の夢だった
「本場での料理の勉強」をするために
イタリアに短期留学します。
来年ももっと
周りの人に喜んでいただけるような楽しい企画で
お仕事ができるように充電
してきます。
2008年05月22日
基本のクラス ナシゴレン
きょうはエスニック料理です。
ひさびさなので楽しみ〜な私。
だってこれからの季節ぴったりなのよねー。
ナシゴレンとタイ風の揚げ春巻き
いかのピリ辛だれ
は大皿盛にしました。
ラ・クッチーナエスプレッサの撮影
東京ガスの「ラ・クッチーナエスプレッサ」の撮影でした。
大きなバックに材料を詰め込んで
豊洲の(がすてなーに)に行きました。
この秋9月に銀座の東京ガスのイベントホールの完成に向けて
出版されるそうです。
私が撮影だった日は中日に当たり
それまで撮影された写真が並べてありました。
やはりその道で活躍してこられた先生方のお料理なので
どの写真もうーんとうなるようなものばかり。
完成が楽しみです。
2008年04月29日
東京ガスから本がでます。
4月11日に東京ガスのセミナーに行きました。
料理研究家の先生や
教室を持っている先生からレシピを公募して
「ラ・クッチーナエスプレッサ」第3弾の本を作るというお話でした。
締め切りは20日。
ラ・クッチーナエスプレッサとは
賢い主婦の早業料理のことらしい・・。
家で作って見て応募して私も本に載る事になりました。
撮影は21日。
練習しなくっちゃ
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4月「体にやさしいおもてなし」クラス
2008年04月09日
3月13日の基本クラス
今年の講習会は?
去年の講習会がとっても好評
だったので
今年もぜひにと声がかかった。
東京都北区教育委員会の主宰で
「お父さんと子供のお料理講習会」
去年は11月に開いたけれども
学校の行事が多い月だったようで
急に来れなくなってがっかり・・・
と言う人もいたようなので
今年は6月。
うんと楽しい企画を考えました
乞うご期待







